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今年,最讓人感覺印象深刻的就是各種水果的大降價,我們說過榴蓮降價,也說過荔枝降價,最近更是藍(lán)莓降價,不過就在這這一系列的水果之后,這次的大降價又輪到西瓜了,面對著西瓜大降價,吃瓜自由也要來了嗎?


一、繼榴蓮、荔枝后西瓜也大降價了

據(jù)新華視點(diǎn)的報(bào)道,“剛進(jìn)入6月,就能吃到一塊錢左右一斤的西瓜了!”繼榴蓮、荔枝、櫻桃后,西瓜也迎來了大降價,相關(guān)話題沖上熱搜,引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),今年第23周,也就是6月3日至6月9日這周,全國西瓜批發(fā)均價為3.63元/公斤,環(huán)比跌13.8%,為連續(xù)8周下跌。相較于5月初5.6元至5.7元/公斤的批發(fā)均價,降價超三成。

同期,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測的富士蘋果、鴨梨、香蕉、巨峰葡萄、西瓜和菠蘿等6種果品第23周批發(fā)市場均價為每公斤7.36元,環(huán)比跌0.1%,同比低10.4%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)水果首席分析師、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所研究員趙俊曄認(rèn)為,近期西瓜價格下跌主要還是季節(jié)性因素導(dǎo)致的,其他幾種水果供求比較平穩(wěn),價格波動不大。

與2023年相比,今年的西瓜價格呈現(xiàn)出入夏后價格下跌快的特點(diǎn)。2023年,西瓜價格從每公斤6元降至3.27元,用時11周,而2024年西瓜價格從每公斤6元降至3.63元,用時8周,價格下跌快。

另外,今年水果供給相對充足,品類也比較豐富,消費(fèi)者的選擇多。一方面,蘋果、梨等冷庫存貯水果清庫銷售,另一方面櫻桃、菠蘿、油桃、杏、李等時令水果陸續(xù)上市。水果進(jìn)口的增加也加大了水果供給。


二、吃瓜自由也要來了?

在中國農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展下,水果產(chǎn)業(yè)如同一列疾馳的列車,駛?cè)肓税l(fā)展的快車道。這一變化不僅體現(xiàn)在水果品種的多樣化上,更表現(xiàn)在供應(yīng)量的顯著提升上,最近的西瓜降價無疑也是當(dāng)前環(huán)境下的一種體現(xiàn),我們該如何看待西瓜降價呢?

首先,隨著中國農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步和種植模式的創(chuàng)新,水果產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。越來越多的地區(qū)開始種植各種水果,不僅豐富了市場供應(yīng),也提高了水果的品質(zhì)和產(chǎn)量。與此同時,國家對農(nóng)業(yè)的投入也在不斷增加,為水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力保障。這種背景下,水果的價格自然也會受到一定程度的影響,從而呈現(xiàn)出下降的趨勢。


其次,在這波水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的浪潮中,西瓜作為夏季最具代表性的水果之一,其市場動態(tài)尤為引人注目。西瓜以其甘甜多汁、清涼解暑的特點(diǎn),深受消費(fèi)者喜愛,是炎炎夏日不可或缺的消暑佳品。然而,西瓜的生產(chǎn)與銷售具有明顯的季節(jié)性特征,通常情況下,春季播種,夏季收獲,其價格波動與季節(jié)變化緊密相關(guān)。今年,由于部分地區(qū)天氣異常,尤其是氣溫的提前升高,導(dǎo)致部分地區(qū)較往年更早入夏,西瓜的成熟與上市周期也隨之提前。這一自然條件的變化,為西瓜的大規(guī)模集中上市創(chuàng)造了有利條件,從而增加了市場的供應(yīng)量,拉開了西瓜價格下降的序幕。

第三,西瓜價格的連續(xù)下跌,首先歸因于市場供應(yīng)量的激增。隨著西瓜主產(chǎn)區(qū)如山東、江蘇、河南等地的露地西瓜集中上市,加上西北產(chǎn)區(qū)的西甜瓜隨后跟進(jìn),西瓜的市場供給量達(dá)到了一個高峰。與此同時,桃、李等其他夏季時令水果的大量上市,也在一定程度上分散了消費(fèi)者的購買力,進(jìn)一步加劇了西瓜價格的下行壓力。這種趨勢不僅反映了季節(jié)性供需關(guān)系的直接作用,也是市場調(diào)節(jié)機(jī)制高效運(yùn)作的結(jié)果。

第四,從長遠(yuǎn)視角來看,水果降價的根本在于供應(yīng)量的持續(xù)豐富與多樣化。中國水果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,得益于國產(chǎn)化進(jìn)程的加速和種植區(qū)域的多元化布局。以西瓜為例,科研人員通過不斷選育新品種、改進(jìn)栽培技術(shù),提高了單位面積的產(chǎn)量和品質(zhì),使得西瓜種植不再局限于傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū),而是向更多適宜地區(qū)擴(kuò)展,形成了更加廣泛和穩(wěn)定的供應(yīng)鏈。這一過程不僅降低了生產(chǎn)成本,還增強(qiáng)了抗風(fēng)險能力,確保了在不同季節(jié)和氣候條件下都能穩(wěn)定供應(yīng),從而有效抑制了價格的過度波動。


繼榴蓮、荔枝之后,西瓜價格的下降并非偶然事件,而是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展和水果產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的直接反映。隨著國產(chǎn)水果供應(yīng)量的增加和品種的多樣化,消費(fèi)者將有更多選擇,并能以更合理的價格購買到心儀的水果,相信實(shí)現(xiàn)“吃瓜自由”只是時間問題。